Uluslararası onaylı ISO 22000 Baş Tetkikçi Eğitimi; gıda güvenliği yönetim sistemi tetkiklerinde görev alacak baş tetkikçilerin yetiştirilmesini amaçlayan, tetkikçilik kariyerine güçlü bir başlangıç sunan kapsamlı bir eğitim programıdır.
Eğitim kapsamında; ISO 22000 standardının gereklilikleri, proses yaklaşımı, tehlike analizi, kritik kontrol noktaları, tetkik planlama, uygulama ve raporlama teknikleri ele alınmaktadır. Teorik bilgiler, uygulamalı workshop ve vaka çalışmaları ile pekiştirilerek katılımcıların tetkik yetkinliği geliştirilir.
Eğitim sonunda gerçekleştirilen sınavda başarılı olan katılımcılara uluslararası geçerliliğe sahip ISO 22000 Baş Tetkikçi Sertifikası verilmektedir. Bu sertifika ile belgelendirme kuruluşlarında tetkikçi/baş tetkikçi olarak görev alınabilir; ayrıca kuruluş bünyesinde iç tetkik faaliyetleri etkin şekilde yürütülebilir.
Süre: 5 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz.
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi; gıda güvenliğini sağlamaya yönelik en yaygın kabul gören yaklaşımlardan biri olan ISO 22000 standardının uygulanması, sürdürülmesi ve sürekli iyileştirilmesine ilişkin temel bilgi ve farkındalık kazandırmak amacıyla hazırlanmıştır.
Eğitim kapsamında; gıda güvenliği tehlikeleri, risk temelli yaklaşım, proses kontrolü, sistem yapısı ve uygulama esasları ele alınmaktadır. Eğitim, gıda güvenliği sistemlerinin etkin kurulmasına ve sürdürülebilirliğine sağlam bir altyapı sunar.
Süre: 2 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz.
GFSI onaylı FSSC 22000 standardına yönelik bu eğitim; ISO 22000, sektör bazlı ön gereksinim programları ve ek gerekliliklerin bütüncül yapısını katılımcılara aktarmak amacıyla tasarlanmıştır.
Eğitim kapsamında; FSSC 22000 yapısı, ek gereklilikler, belgelendirme süreci, uygulama ve sürekli iyileştirme yaklaşımları ele alınmaktadır. Eğitim, gıda sektöründe faaliyet gösteren kuruluşların FSSC 22000 sistemini etkin şekilde uygulamasına yönelik farkındalık ve teknik bilgi kazandırır.
Süre: ISO 22000 Temel Eğitimi almış katılımcılar için 1–2 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz.
Genel Gıda Hijyeni Eğitimi; başta Codex Alimentarius Genel Hijyen Prensipleri olmak üzere ilgili mevzuat ve bilimsel çalışmalar esas alınarak hazırlanmış olup, gıda ve tarım sektöründe görev alan tüm yönetici ve çalışanlara yönelik olarak tasarlanmıştır.
Eğitimde; personel hijyeni, gıda güvenliği tehlikeleri, bulaşma riskleri ve hijyen uygulamalarına ilişkin temel bilgiler aktarılmaktadır. Eğitim, gıda güvenliği kültürünün geliştirilmesini hedeflemektedir.
Süre: 1 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz.
ISO 22000 ve FSSC 22000 gıda güvenliği yönetim sistemlerinin etkin şekilde uygulanabilmesi için ön gereksinim programlarının doğru şekilde kurulması ve işletilmesi kritik öneme sahiptir.
ISO 22002 serisi standartlar esas alınarak hazırlanan bu eğitimde; altyapı, ekipman, temizlik, haşere kontrolü, personel hijyeni ve operasyonel çevre şartlarına ilişkin tüm ön gereksinimler ele alınmaktadır. Eğitim, gıda güvenliği ekip üyeleri, iç tetkikçiler ve yöneticiler için önemli bir teknik altyapı sunar.
Süre: 1 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz.
Hijyenik Tasarım Eğitimi; gıda üreten, işleyen ve satan tüm işletmelerde bina, altyapı ve ekipman tasarımına ilişkin hijyen esaslarını katılımcılara aktarmak amacıyla hazırlanmıştır.
Eğitim kapsamında; tesis yerleşimi, kullanılan malzemeler, ekipman tasarımı ve temizlenebilirlik kriterleri ele alınmaktadır. Eğitim, mevzuat ve uluslararası standartlara uyum açısından önemli bir adım niteliğindedir.
Süre: 1 gün (opsiyonel olarak yarım gün uygulanabilir)
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz.
Gıda Savunması Eğitimi; FSSC 22000, BRC ve IFS standartları kapsamında zorunlu olan gıda savunması gerekliliklerine yönelik olarak tasarlanmıştır.
Eğitimde; kasıtlı bulaşma riskleri, iç ve dış tehditler, zayıf noktaların belirlenmesi ve önleyici tedbirler ele alınmaktadır. Eğitim, ürün güvenliğinin korunmasına yönelik sistematik bir yaklaşım kazandırır.
Süre: 1 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz.
ISO 22000 / FSSC 22000 İç Tetkikçi Eğitimi; kuruluş bünyesinde gıda güvenliği yönetim sistemi iç tetkiklerini gerçekleştirecek personelin denetim bilgi ve becerilerini geliştirmek amacıyla hazırlanmıştır.
Eğitim süresince; iç tetkik planlama, uygulama, raporlama ve takip faaliyetleri ISO 19011 standardı esas alınarak aktarılmaktadır. Eğitim, etkin ve katma değer sağlayan iç tetkiklerin gerçekleştirilmesini hedeflemektedir.
Süre: 2 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz.