OIC/SMIIC 1 standardı kapsamında düzenlenen Helal Gıda Temel Eğitimi; helal kavramı, helal gıda zinciri, İslami kurallar, helal ve haram bileşenler, çapraz bulaşma riskleri ve helal uygunluk değerlendirmesi konularında katılımcılara temel bilgi ve farkındalık kazandırmak amacıyla tasarlanmıştır.
Eğitim süresince; helal belgelendirme süreçlerinin dayandığı temel prensipler, standardın yapısı ve uygulama alanları aktarılmakta; gıda üretiminde helal uygunluğun sağlanmasına yönelik iyi uygulama örnekleri ele alınmaktadır.
Bu eğitim; helal gıda alanında çalışmak isteyen profesyoneller, kalite ve gıda güvenliği yöneticileri, teknik personel ve helal belgelendirme süreçlerine dâhil olmak isteyen tüm paydaşlar için güçlü bir başlangıç niteliğindedir.
Süre: 2 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz..
OIC/SMIIC 6 standardı doğrultusunda hazırlanan bu eğitim; restoranlar, catering firmaları, oteller, toplu yemek hizmetleri ve benzeri yiyecek-içecek sunum hizmetlerinde helal şartların nasıl uygulanması gerektiğini kapsamlı şekilde ele almaktadır.
Program kapsamında; hammadde temini, depolama, hazırlama, pişirme, servis, temizlik ve hijyen uygulamaları helal bakış açısıyla değerlendirilmekte; hizmet süreçlerinde helal uygunluğun sürdürülebilir şekilde nasıl sağlanacağı aktarılmaktadır.
Eğitim, hizmet sektöründe helal belgelendirmeye hazırlık sürecinde olan kuruluşlar ile bu alanda görev alan yöneticiler ve teknik personel için özel olarak yapılandırılmıştır.
Süre: 2 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz..
OIC/SMIIC 9 standardına yönelik Helal Turizm Hizmetleri Eğitimi; konaklama tesisleri, seyahat acenteleri ve turizm işletmelerinde helal turizm konseptinin uygulanmasına ilişkin gereklilikleri kapsamaktadır.
Eğitimde; helal turizm kavramı, hizmet kapsamları, müşteri beklentileri, tesis ve hizmet gereklilikleri, yiyecek-içecek, konaklama, eğlence ve destek hizmetlerinin helal uygunluk açısından değerlendirilmesi ele alınmaktadır.
Bu eğitim; helal turizm alanında faaliyet gösteren veya bu alanda belgelendirme sürecine girmeyi hedefleyen kuruluşların yöneticileri ve sorumlu personeli için tasarlanmıştır.
Süre: 2 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz..
Helal Gıda Teknik Denetçi Eğitimi; helal belgelendirme faaliyetlerinde görev alacak denetçilerin teknik bilgi, denetim becerisi ve standarda hâkimiyetini geliştirmek amacıyla hazırlanmış kapsamlı bir programdır.
Eğitim kapsamında;
OIC/SMIIC helal standartlarının teknik gereklilikleri
Helal gıda üretim süreçlerinin değerlendirilmesi
Riskli bileşenler ve kritik kontrol noktaları
Denetim planlama, uygulama ve raporlama
Uygulamalı örnekler ve vaka çalışmaları
aktarılmaktadır.
Eğitim sonunda gerçekleştirilen sınavda başarılı olan katılımcılar, helal gıda denetim faaliyetlerinde görev alabilecek teknik yeterliliğe sahip olduklarını belgeleyen sertifikayı almaya hak kazanırlar.
Süre: 5 gün
Eğitimlerimiz hakkında bilgi almak ve başvuru yapmak için nissert@nissert.com.tr adresi üzerinden tarafımızla iletişime geçebilirsiniz..